Thym et Romarin

Thym et Romarin

Des Glaçons de Bouillon au Congélo

Lorsque je fais du pot-au-feu, je réserve toujours 1 ou 2 sachets de bouillon dans des sachets à glaçons, et hop au congélo !

Comme ça j'ai toujours de quoi agrémenter mes légumes ou parfumer mes sauces.

 

Par exemple aujourd'hui j'ai fais des fusilli au beurre de sauge; j'ai fait fondre mon beurre dans une petite casserolle avec quelques feuilles de sauge, puis j'ai rajouter 4 glaçons de bouillon, ensuite je laisse réduire à feu doux et voilou !

 



22/01/2013
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