Thym et Romarin

Toujours sympa coupé en petits carrés à l'apéro avec un verre de chasselas ou pour un petit repas du soir.

Tarte aux oignons pour 4-5 personnes : 

1 abaisse de pâte brisée

6 gros oignons blonds ou rouges

1 cs d'huile d'olive

3 cs de crème acidulée

1 jaune d'oeuf

sel-poivre

préchauffer le four à 220°c

foncer le plat à tarte et piquer la pâte, réserver au frais

chauffer l'huile dans une casserolle

émincer les oignons

saler-poivrer

laisser compoter env 45 min à couvert et à feu doux

dans un bol, mélanger la crème et le jaune d'oeuf

melanger l'appareil avec les oignons et verser sur la pâte

cuire env 45 min dans le bas du four