Une Pâte à Crêpes Légère et Aérée

C'est tout simple, l'astuce est juste de rajouter le dernier oeuf à la fin !

Les ingrédients :

360g de farine

FAIRE UN PUIT

3 oeufs

700ml de lait

ON FOUETTE JUSQU'à L'OBTENTION D'UNE BELLE EMULSION

1 oeuf

ET ON REFOUETTE...

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé, quelques gouttes d'arôme de fleurs d'oranger, pour des crêpes sucrées.

28/02/2013

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