Thym et Romarin

Pain Perdu Tradi pour 4 personnes :

le pain de la veille ou de la brioche (4 tranches bien épaisses ou 8 petites genre pain paillasse)

2dl de lait

2dl de crème

40 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf+1jaune

un soupçon de cannelle

une poignée de raisins secs (et pourquoi pas des abricots et autres fruits du mendiant)

3 cc de beurre

plonger les raisins secs dans un peu d'eau tiède (éventuellement parfumé au rhum)

battre les oeufs avec le lait, la crème le sucre et le sucre vanillé

plonger les tranches de pain

faire fondre le beurre dans une poêle et dorer le pain

disposer dans un plat familial

égouter les raisins secs et parsemer

selon les goûts saupoudrer de cannelle

S'accompagne très bien avec une compote de pommes maison.....et si vous n'avez pas le temps personne ne vous reprochera d'utiliser une compote du supermarché, je vous le promets.